Sirop d’érable: Saison faible marquée par les extrêmes

Ce printemps, les 13 700 acériculteurs du Québec ont réussi à récolter 118 millions de livres de sirop d’érable avec 46,8 millions d’entailles, pour un rendement moyen de 2,52 livres de sirop par entaille, un rendement…