L’Association québécoise de la distribution de fruits et légumes (AQDFL) a dévoilé les résultats de son étude sur la contribution économique de la filière québécoise de fruits et légumes.
48 % des citoyens de la Chaudière-Appalaches consomment plus de cinq portions de fruits et légumes par jour alors qu’au Québec ils sont 46 % et 40 % au Canada. Cela les place parmi les champions de la consommation de fruits et légumes au pays !
57 % des jeunes Québécois de 12 à 19 ans consomment plus de 5 portions de fruits et légumes par jour.
Les produits frais comptent pour 60 % de la consommation au Québec.
La consommation des fruits congelés connaît une croissance de 13,6 % et les fruits exotiques sont le principal vecteur de croissance dans les fruits.
En outre, les Québécois dépensent davantage pour leurs aliments en magasin qu’en services de restauration.
Source AQDFL
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